تنوير
1. عام
زرع القلب
سيتم نشرك في معرض تجاري بألمانيا. يرجى التحقق من طريقك بعناية والتأكد من موقعك الدقيق باستخدام رقم الكشك. سيقوم مشرفك بتسليمك بطاقة الدخول، إما رقميًا أو شخصيًا في الموقع.
وقت العمل
تبدأ ساعات العمل مباشرة في جناح العرض. الالتزام بالمواعيد والموثوقية أمران حاسمان لسير العمل بسلاسة.
ملابس عمل
ارتدِ دائمًا ملابس عمل نظيفة ومرتبة: بنطال أسود أنيق من القماش مع قميص أو بلوزة. يجب أن تكون أحذيتك أيضًا مرتبة ومريحة، حيث ستقف معظم الوقت.
تدريب
يتم التدريب الأولي بالتشاور مع العميل مباشرة في كشك العرض. سيتم إعلامك بالإجراءات وخطوات العمل الهامة والفريق وكذلك الأهداف المراد تحقيقها. المشاركة في هذا التدريب إلزامية وهي شرط أساسي لعملك.
اتصال
يجب أن يكون التواصل في جناح المعرض احترافيًا في جميع الأوقات:
- لا تناقش راتبك مع العملاء أو الزملاء.
- يجب عدم مشاركة المعلومات الشخصية، مثل الحالة الاجتماعية أو البيئة الخاصة.
- حافظ على تعامل ودود ومهني مع الضيوف والعملاء وأعضاء الفريق.
قواعد عامة
خلال ساعات العمل، يُمنع منعًا باتًا ما يلي:
- التدخين، مكالمات هاتفية خاصة أو الاستماع إلى الموسيقى
- مشاركة بيانات الاتصال الشخصية أو العناوين أو ملفات تعريف وسائل التواصل الاجتماعي مع العملاء
- استراحات غير مخطط لها
يجب تنسيق فترات الراحة مع العارضين وتسجيلها رقمياً. ابدأوا وقت عملكم في المنصة المخصصة لكم وأنهوها عند المغادرة.
إرشادات السلامة
في حالة الطوارئ، يرجى الالتزام بخطط الهروب والإنقاذ الخاصة بمكان المعرض، بالإضافة إلى التعليمات الخاصة في كشكك وفي القاعة. للاستفسارات المتعلقة بإجراءات السلامة، يرجى التوجه إلى المشرف المعين لك قبل بدء العمل.
2. بدء العمل
1. بدء عملك
ابدأ وقت عملك من خلال تسجيل الدخول المحدد لتفعيل تسجيل الوقت الرقمي.
2. ملابس العمل
توجه إلى منطقة تغيير الملابس وارتدي ملابس العمل النظيفة والمنظمة. تأكد من أن كل شيء في مكانه الصحيح وجاهز لمظهر احترافي.
3. مجال العمل
رحب بالعميل بترحيب حار وقدم نفسك. بعد ذلك، خذ مكان عملك المخصص وجهزه للاستخدام.
تموين وخدمة - مهامك في لمحة
خدمات التموين - مجالات المسؤولية
إذا كنت في مجال تموين تنقسم إلى، نتوقع مجموعة متنوعة من المهام. لقد قسمناها بوضوح إلى ثلاثة مجالات: منطقة البار، الخدمة، والمساعدة في غسل الأطباق.
1. منطقة البار
باعتبارك نادلًا، فأنت مسؤول عن تحضير المشروبات الباردة والساخنة.
مهام أخرى:
- العناية بجميع أسطح العمل
- إزالة الأكواب والأكواب الفارغة
- تنظيف ماكينات القهوة في نهاية يوم العمل
- التخلص من النفايات
- تجديد المناديل والمواد الاستهلاكية
للتأكد من أن كل شيء نظيف وجاهز للاستخدام في يوم القياس التالي.
2. خدمة
بصفتك موظف خدمة، ستعمل بين منطقة البار ومنطقة تقديم الطعام وستعتني بالضيوف مباشرة.
تشمل مسؤولياتك:
- تسجيل الطلبات وتمريرها إلى البار أو إعدادها بشكل مستقل
- تقديم الأطعمة وتزيين المقبلات
- تقديم الطعام للضيوف
- العناية بجميع الأسطح، وإزالة الطاولات، والتخلص من القمامة في نهاية اليوم
التزامكم يضمن سير العمل بسلاسة وتجربة ضيف عالمية المستوى.
3. مساعد الشطف
بصفتك مساعدًا في غسل الأطباق، يركز عملك على تنظيف الأطباق والأكواب وأدوات المائدة.
مهامك:
- ملء وغسل الأطباق في غسالة الأطباق (إن وجدت)
- العناية بمنطقة الغسيل: تنظيف الأرضية، مسح الأسطح
- التأكد من أن المنطقة نظيفة ومرتبة في جميع الأوقات
بهذه الطريقة تساهم بشكل حاسم في نظافة وكفاءة فريق تقديم الطعام بأكمله.
استقبال، مكتب معلومات واعتماد
إدارة الضيوف - مجالات المسؤولية
إذا كنت في مجال إدارة الضيوف تُشمل مجالات العمل النموذجية للمناصب التي يتم توظيفها ما يلي:
مضيفة استقبال
من بين مهامك الرئيسية استقبال الضيوف واعتمادهم في جناح المعرض. يجب أن تتمتع بحضور آمن وأن تتحدث الإنجليزية بطلاقة.
قد تشمل المهام الإضافية تنسيق وحجز قاعات الاجتماعات بالتشاور مع العميل.
مضيفة لغات أجنبية
في هذا الدور، ستعمل كمترجمة فورية مباشرة في الاجتماعات وستكون على اتصال مباشر بالعملاء وضيوفهم.
يُشترط إتقان اللغة الإنجليزية للأعمال بالإضافة إلى لغة أجنبية أخرى بمستوى لغة أم لدعم العملاء على أفضل وجه.
3. إنهاء العمل
نهاية العمل - الإجراء
1. إكمال مهامك
أوقف جميع الأنشطة في منطقة العمل المخصصة لك وتأكد من ترك كل شيء نظيفاً ومرتباً.
2. ملابس العمل
اخلع ملابس العمل الخاصة بك واترك منطقة خلع الملابس مرتبة.
3. الوداع من العميل
ودع العملاء أو الضيوف بلطف واحترافية.
4. إنهاء تسجيل الوقت
أنهِ تسجيل وقتك الرقمي في مكان العمل.

